จับตา 5 เทรนด์ความยั่งยืน 2024 : คน สังคม สิ่งแวดล้อม ทำให้ธุรกิจยุคใหม่ไปต่อได้อย่างไร ?
เป้าหมายด้านความยั่งยืนที่ทั่วโลกต้องการผลักดันให้เกิดขึ้น คือ โมเดลการพัฒนาที่สามารถตอบสนองความต้องการในปัจจุบัน โดยไม่สร้างผลกระทบที่ทำให้ผู้คนในอนาคตไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตัวเองได้
ส่อง 10 ไฮไลท์ SX Food Festival 2023 ฉายภาพเทรนด์อาหารยั่งยืน ผ่านธีมสตรีทฟู้ด อีกหนึ่ง Super Soft power ของไทย
นำร่องเปิดเป็นโซนแรก ประเดิมงาน Sustainability Expo 2023 (SX2023) สำหรับเทศกาลอาหารเพื่อโลก SX Food Festival 2023 ซึ่งในปีนี้มาในธีม Thai Street Food Museum : ไทยสตรีทฟู้ด ไทยสตรีทกู้ด ดีต่อไทย ดีต่อโลก เนรมิตพื้นที่กว่า 10,000 ตารางเมตร ให้กลายเป็นดินแดนแห่งความอร่อยที่ยั่งยืน พร้อมเพิ่มจำนวนร้านอีกกว่า 60% เป็นกว่า 160 ร้าน
สุดสัปดาห์นี้ !!! ชวนนักกินสายรักษ์โลกมาอิ่มหนำความอร่อยที่ยั่งยืน กับเทศกาลอาหารเพื่อโลก SX FOOD FESTIVAL 2023 ณ ฮอลล์ 5 – 6 ชั้น LG ศูนย์ฯ สิริกิติ์ เริ่ม 29 กันยายน นี้
มหกรรมด้านความยั่งยืนที่ใหญ่ที่สุดในอาเซียน SUSTAINABILITY EXPO 2023 (SX2023) กับการปลุกกระแสด้านความยั่งยืนในมิติต่าง ๆ พร้อมร่วมสร้างความเปลี่ยนแปลงที่ดีให้กับโลกใบนี้อย่างแท้จริง
เทศกาลอาหารเพื่อโลก SX FOOD FESTIVAL 2023 เตรียมต้อนรับนักกินสายรักษ์โลกเข้าสู่ดินแดนแห่งความอร่อยที่ยั่งยืน
เทศกาลอาหารเพื่อโลกแห่งปี !!! SX FOOD FESTIVAL 2023 ภายใต้มหกรรมด้านความยั่งยืนที่ใหญ่ที่สุดในอาเซียน SUSTAINABILITY EXPO 2023 (SX2023) นับถอยหลังเตรียมต้อนรับนักกินสายรักษ์โลก เข้าสู่ดินแดนแห่งความอร่อยที่ยั่งยืน อิ่ม ฟิน ไทยสตรีทฟู้ด ไทยสตรีทกู้ด ดีต่อไทย ดีต่อโลก จัดใหญ่ !!! 29 ก.ย. 66 – 8 ต.ค. 66 ณ ฮอลล์ 5 – 6 ชั้น LG ศูนย์ฯ สิริกิติ์
SK Group บิ๊กทรีเกาหลี ทุ่ม 1 หมื่นล้านวอน ลงทุนสตาร์ทอัพ Wildtype แซลมอนทางเลือก ขยายพอร์ตอาหารยั่งยืน หนุน Food Security
SK Inc. หน่วยงานที่ดูแลการลงทุนเชิงกลยุทธ์ของ SK Group ประกาศลงทุนใน food-tech startup สัญชาติอเมริกันอย่าง Wildtype ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญการเพาะเลี้ยงปลาแซลมอลทางเลือก ด้วยงบลงทุน 1 หมื่นล้านวอน หรือราว 270 ล้านบาท (อัตราแลกเปลี่ยน 1 วอน = 0.027 บาท) เพื่อเพิ่มความหลากหลายในพอร์ตธุรกิจอาหารยั่งยืน และร่วมสนับสนุนการสร้างให้เกิด Food Security ด้วย
PepsiCo, Inc.เผยรายงานความยั่งยืนปี 2019 สู่เป้าหมายสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืน
เมื่อวันที่ 18 มิถุนายน ที่ผ่านมา PepsiCo, Inc. ได้เผยแพร่รายงานความยั่งยืน ปี 2019 ผ่านข่าวประชาสัมพันธ์ของบริษัท โดย Ramon Laguarta ซีอีโอและประธานบริษัท ได้กล่าวในช่วงต้นของแถลงการณ์ว่า “ความกดดันด้านสิ่งแวดล้อมและสังคมของโลกในวันนี้นำมาซึ่งความต้องการในการเปลี่ยนแปลงด้านระบบ ซึ่งความท้าทายนี้ไม่เพียงต้องอาศัยความมุ่งมั่นที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นจากภาคเอกชนเท่านั้น แต่การดำเนินงานที่แสดงออกถึงความยั่งยืนก็มีความจำเป็นด้วยเช่นกัน”
Update 5 เทรนด์อาหารแห่งปี 2019 แนวอาหารเพื่อความยั่งยืนมาแรง
ในงาน “Trend Watch Expo 2019” จัดโดย ยูนิลีเวอร์ ฟู้ดโซลูชั่นส์ ซึ่งถือเป็นงานใหญ่ประจำปีของค่ายยักษ์ใหญ่ด้านอาหาร ได้นำเอา 5 เทรนด์อาหารหลักของโลก ที่ได้จากการศึกษาและเจาะลึกพฤติกรรมลูกค้า สู่การพัฒนาเทรนด์เมนูต่างๆ เพื่อผู้ประกอบการนำใช้งานได้จริง รวมถึงบริหารร้านอาหารอย่างไรถึงอินเทรนด์ตลอดกาล
