เชฟโบ ดวงพร “เรื่อง Environment Friendly Restaurant ที่ไหนก็ทำได้ ถ้าผู้บริหารตั้งใจทำ วางนโยบายออกมาเลย”
เชฟโบ ดวงพร ทรงศิวะและเชฟดิลลัน โจนส์ 2 สามีภรรยาที่สนใจอาหารไทยและเป็นผู้ก่อตั้งร้านอาหารโบลาน กลายเป็นฑูตวัฒนธรรมอาหารที่ช่วยปรุงให้รสชาติและเสน่ห์ของอาหารไทยกำจายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก
