ดอยคำ เปิดสาขา 33 สำนักงานใหญ่ เอสซีจี ชูคอนเซ็ปต์ Living Green วิถีสีเขียว ​พร้อมเร่งเครื่อง ‘แกะ ล้าง เก็บ’ รับผิดชอบปัญหาขยะบรรจุภัณฑ์

ร้านดอยคำสาขาล่าสุด สาขาที่ 33 ที่เอสซีจี สำนักงานใหญ่ ให้บริการด้วยคอนเซ็ปต์ใหม่ ‘วิถีสีเขียว’ (Living Green) ตอบโจทย์ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ทั้งประหยัดพลังงานและ​ Eco-friendly ควบคู่ไปกับแกนหลักสำคัญในการดำเนินธุรกิจเพื่อสังคม​

27 ปี “ดอยคำ”ธุรกิจเพื่อสังคม ส่งต่อพลังรัก-ห่วงใย จากใจตนดอยคำ

ตลอด 27 ปีของดอยคำ ได้ทำหน้าที่เป็นต้นแบบของธุรกิจเพื่อสังคม หรือ Social Enterprise ที่ดำเนินธุรกิจโดยยึดหลัก 3 ด้าน คือสร้างแบรนด์ที่มีคุณภาพในราคายุติธรรม ช่วยเหลือเกษตรกรในชุมชนให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีและมุ่งพัฒนาสิ่งแวดล้อมให้ยั่งยืน

อาหารในละครบุพเพสันนิวาส เมนูหนึ่งของ Sustainable Chef Table

“แกงคั่วสัปปะรดกับไข่แมงดา” ในละครบุพเพสันนิวาส EP.1 ช่วงเวลา 05.30 บทเจรจาของนายและบ่าวที่ท่าน้ำนั้น ไม่เพียงออเจ้าจะได้รู้ว่าเป็นอาหารสมัยอยุธยาตอนปลายเท่านั้น ปัจจุบันเป็นอาหารแนว Sustainable Chef Table

Sustainable Brands ’17 BKK นิยามคุณภาพ “ชีวิตที่ดี” เพื่ออนาคตที่ยั่งยืน

นับเป็นการขับเคลื่อนธุรกิจในรูปแบบ “การพัฒนาอย่างยั่งยืน” ที่ให้คุณค่าของการแบ่งปันสู่สังคมมากกว่าผลกำไรที่เป็นเงินเพียงอย่างเดียว โดย Social Movement ครั้งนี้ประกอบด้วย นักธุรกิจ ผู้บริหาร นักการตลาด ผู้บริหารแบรนด์ รวมถึง ผู้ที่สนใจเรื่องนี้ทั่วโลก

จะเป็น Chef พันธุ์ใหม่ Sustainable Chef Table ต้องรู้อะไรบ้าง ?

เลือกสรรวัตถุดิบตามฤดูกาล คือการเคารพธรรมชาติ ไม่บังคับธรรมชาติด้วยการใช้สารเคมี เพื่อให้เกิดผลผลิตนอกฤดู ต้องศึกษาถึงแหล่งที่มาของอาหาร ทำให้เราเห็นคุณค่าของอาหารอย่างแท้จริง พยายามใช้วัตถุดิบทุกส่วนให้เกิดประโยชน์มากที่สุดเพื่อให้มีส่วนที่เหลือทิ้งน้อยที่สุด

ดินเนอร์มื้อพิเศษสุดไม่เคยมีใครทำมาก่อน !

  พบกับเบื้องหลังอาหารมื้ออร่อย คือรอยยิ้มของเกษตรกร ในวงการอาหารเมืองไทย Sustainable Chef Table โดยนำ 2 เชฟ 2 วัยอย่างเชฟแบลค – ภาณุภน บุลสุวรรณ และพิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา ซีอีโอ ดอยคำ มาทำอาหารสไตล์ Chef Table ร่วมกัน ในวันที่ 28 พฤศจิกายน 2560 ณ สยามสมาคม