นับเป็นภารกิจสำคัญของบริษัทอาหารบรรจุห่ออย่าง Nestlé ที่ได้ปฏิญาณว่าจะนำห่อบรรจุภัณฑ์ที่สามารถนำกลับมารียูสหรือรีไซเคิลได้ทั้งหมดภายในปี 2025 ถือก้าวแรกด้านความยั่งยืนนั้นพร้อมแล้ว โดย Confectionery News รายงานว่าบริษัทผลิตขนมขบเคี้ยวรายใหญ่ได้พัฒนาห่อช็อกโกแลตที่สามารถรีไซเคิลพร้อมกับกระดาษอื่นๆได้เป็น “รายแรกของโลก”
นับเป็นภารกิจสำคัญของบริษัทอาหารบรรจุห่ออย่าง Nestlé ที่ได้ปฏิญาณว่าจะนำห่อบรรจุภัณฑ์ที่สามารถนำกลับมารียูสหรือรีไซเคิลได้ทั้งหมดภายในปี 2025 ถือก้าวแรกด้านความยั่งยืนนั้นพร้อมแล้ว โดย Confectionery News รายงานว่าบริษัทผลิตขนมขบเคี้ยวรายใหญ่ได้พัฒนาห่อช็อกโกแลตที่สามารถรีไซเคิลพร้อมกับกระดาษอื่นๆได้เป็น “รายแรกของโลก”
ซึ่งบริษัทได้อธิบายเพิ่มเติมว่าถือเป็น “ครั้งแรก” ที่ช็อกโกแลตชนิดแท่งถูกจะห่อด้วยกระดาษผ่านเทคโนโลยีการห่อผลิตภัณฑ์ความเร็วสูง “high-speed flow wrap technology”
โดยทางบริษัทแถลงว่า “ปกติการผลิตขนมด้วยเทคโนโลยีความเร็วสูงนั้นเหมาะกับการใช้ฟิล์มพลาสติกและลามิเนตส์เพื่อห่อขนม แต่ตอนนี้เทคโนโลยีดังกล่าวได้พัฒนาจนสามารถใช้ได้กับกระดาษในปริมาณมากทั้งยังคงคุณภาพและความสดตลอดอายุที่อยู่บนชั้นวาง” โดยเฟสแรกของการใช้แพคเกจจิ้งดังกล่าวจะนำมาใช้กับ Nestlé’s YES! snack bars ซึ่งเป็นคอลเลคชั่นของ “tasty by nature” ซึ่งเป็นขนมหวานชนิดแท่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายประกอบไปด้วย ถั่วต่างๆ ผลไม้และผัก เป็นต้น
ทั้งนี้ Nestlé พยายามออกแบบแพกเกจจิ้งกระดาษโดยตั้งเงื่อนไขไว้สองข้อเพื่อไม่ให้เกิดความผิดพลาดเหมือนหลอดดูดกระดาษของ McDonald’s โดยข้อแรกนั้นวัสดุจะต้องมีความแข็งแรงเพียงพอที่จะเข้าสู่กระบวนการผลิตด้วยเทคโนโลยีความเร็วสูง ส่วนข้อที่สองคือห่อกระดาษจะต้องมีประสิทธิภาพในการยืดอายุขนมบนชั้นวางให้ได้เหมือนการห่อด้วยฟิล์มพลาสติกหรือลามิเนตส์
“YES! bars ของเราผลิตขึ้นจากวัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่แสดงถึงความใส่ใจต่อความหลากหลายของธรรมชาติ และเรากำลังจะเปิดตัวด้วยบรรจุภัณฑ์กระดาษซึ่งสามารถนำไปรีไซเคิลได้ง่ายเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อขยะพลาสติกอีกด้วย” Patrice Bula หัวหน้าฝ่ายกลยุทธ์ธุรกิจ แผนกการตลาดและการขายของบริษัท Nestlé กล่าว
นอกจากนี้ Nestlé ได้บอกเล่าถึงความพิถีพิถันของกระบวนการผลิตขนมหวานด้วยข้อความ “Carefully wrapped in paper” ซึ่งกระดาษที่ใช้ห่อนั้นก็มาจากแหล่งผลิตที่ยั่งยืนด้วยเช่นกัน
หากใครที่อยากลองชิมความอร่อยของขนมหวานในห่อกระดาษแบบนี้อาจจะต้องบินไกลถึงยุโรป เช่น ออสเตรีย เบลเยี่ยม สาธารณรัฐเชค ฝรั่งเศส เยอรมนี ไอร์แลนด์ ลักแซมเบิร์ก มอลต้า เนเธอร์แลนด์ โปรตุเกส สโลวเกีย สเปนและสหราชอาณาจักร อย่างไรก็ตาม Nestlé ก็กำลังวางแผนที่ขยายตลาดไปยังพื้นที่อื่นๆด้วย แต่สำหรับชาวอเมริกันอาจจะต้องรอประกาศจากบริษัทอีกที
https://designtaxi.com/news/405376/Nestl-Creates-First-Ever-Recyclable-Paper-Candy-Wrapper-To-Make-Earth-Sweeter/
